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廚房電器-對號入座
我們之所以希望櫥柜越長越好，一來是因?yàn)橹胁偷膫洳耍ㄏ辞校┍容^復(fù)雜，另一方面也因?yàn)榧矣脧N房電器越來越多，以往只需要一個灶臺，如今都是烤箱、蒸箱、微波爐幾個機(jī)器在同時運(yùn)轉(zhuǎn)。
雖說現(xiàn)在機(jī)器可以幫助我們節(jié)省烹飪的時間，但任由它們散落在臺面上，也會侵占我們的備菜空間。特別是在臺面拐角的地方，因?yàn)檫@里的進(jìn)深較大，是小家電“滋生”的溫床。
因此，對臺面進(jìn)行規(guī)劃就顯得非常重要了。無論如何，從水槽到灶臺中間的“操作車間”是不能擺放電器的，此外的一段臺面可以作為小家電的“停車場”。
對于一般的想法來說，會更加希望這個“停車場”和“操作車間”是可以相互切換的，這樣在使用上可以更加自由。
但除非你有足夠的收納定力，否則在小家電增多的過程中，很容易突破自己的收納底線，發(fā)生“停車場”和“操作車間”混淆、“車輛”亂停的狀況。
澳藍(lán)特溫馨提示：
如果你脫離臨時使用的狀態(tài)，試著以長久使用的眼光去看這件事情，就會發(fā)現(xiàn)將備餐區(qū)和家電區(qū)進(jìn)行“分流”的重要性。
有的櫥柜會將電飯煲等小家電放入底柜中，這樣就可以保證臺面有足夠的空間可以用來備菜，但因此也占用了原本用來收納的空間。
而且有部分需要散熱的家電，在使用時需要從抽屜中抽出，因此也需要確認(rèn)它們的擺位不會影響到料理的動線。
另一種“分流”的方式，是以窄柜＋寬柜的形式來代替寬度統(tǒng)一的櫥柜。為什么要區(qū)分窄柜和高柜呢？
如果將櫥柜強(qiáng)制分成兩個部分，較寬的臺面用來完成洗、切、炒的流程，而窄柜負(fù)責(zé)用來收納廚房家電，這樣我們在進(jìn)行兩套烹飪系統(tǒng)時就不會“堵車”。
這里面還有兩個疑問：
1. 用來洗、切、炒的寬臺面，和收納家電的窄柜應(yīng)該如何分配？
2. 將原來的寬柜替換成窄柜之后，收納容量會不會有所降低?
廚房窄柜一般是控制在45-50厘米左右，但其實(shí)只要45厘米的進(jìn)深就可以擺下大號的烤箱和微波爐，也就是說我們可以爭取多15厘米的寬度留給廚房的通道空間，讓轉(zhuǎn)身、彎腰開柜門的操作變得更從容。
柜體變窄，從表面上看是減少了收納面積，但從實(shí)際操作層面來說，反而讓收納變得輕松。
大家都知道傳統(tǒng)的櫥柜深度是60厘米，這個數(shù)據(jù)實(shí)際上是根據(jù)人體操作所需的臺面深度來決定的，也就是說櫥柜的底部收納是遷就于操作臺面的。
60厘米的深度，對于鍋碗瓢盆來說實(shí)在是太深了，采用底抽的話可以將這種縱深式的收納轉(zhuǎn)化為平面式的收納，用起來更加順手。
而對于窄柜來說，放入單層的收納籃就可以模擬出底抽的效果，使用起來也很方便。
廚房家電與灶臺的不同在于，它們可以獨(dú)立操作，不需要油煙機(jī)，因此可以上下疊放。這樣一來也給日后廚房電器的增加預(yù)留了收納空間，不用擔(dān)心會面臨臺面放不下的局面。
寬柜＋窄柜的形式并不局限于“II”型廚房，它的本質(zhì)在于利用柜體的寬窄不同，強(qiáng)制劃分出家電與備菜的空間。將“U”型廚房的一邊進(jìn)行壓縮，也可以得到相同的效果。
對于開放式廚房來說，沒有墻壁的限制，甚至還可以實(shí)現(xiàn)“T”型廚房等等。
窄柜的形式相對來說也更加多元，可以延續(xù)寬柜底柜＋臺面＋吊柜的形式，將廚房家電放置于臺面上，底柜為日后可能增加的臺面留出空間。
如果覺得吊柜的利用率不高，也可以省去，或者用層架來替代，總之，一切都可以根據(jù)自己的物品多少與收納習(xí)慣來經(jīng)常調(diào)整。
什么樣的廚房**用？相信不同的人會有不同的答案。對地產(chǎn)商來說，在滿足櫥柜的基本使用下，盡量壓縮廚房的操作空間，把多出來的面積讓給客廳，從而讓房子“顯大”，也許就能賣得更好。
而對于你——真正的使用者來說，什么樣的廚房是**的，看完這篇文章，相信你們都有自己的答案。
江西澳藍(lán)特
澳藍(lán)特以環(huán)保的要求選材，以專業(yè)的要求生產(chǎn)，以人性化的要求管理；產(chǎn)品包含櫥柜、衣柜、全房定制，現(xiàn)有產(chǎn)品已全面通過ISO9001-2000版質(zhì)量體系認(rèn)證。
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